野菜ジュース広場

野菜ジュースは野菜の代わりになるのでしょうか？

野菜ジュース QA

質問タイトル野菜ジュース200ｍℓ飲むのと、トマト丸々１個食べるのとではどちらが体に良いですか？
質問野菜ジュース200ｍℓ飲むのと、トマト丸々１個食べるのとではどちらが体に良いですか？
回答<あまり、野菜ジュースに栄養を求めてはいけませんよ。濃縮還元の野菜ジュースは殺菌しないといけないそうです。その際に栄養化はほとんど失われると聞きました。食物繊維も濾過方法にもよりますが、ジュースにする時点で生のときに比べかなり減少します。生で食べる方が体にはいいと思います。
回答数1
質問日時2011年02月17日
解決日時2011年02月19日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1355773178

野菜ジュース に関するQA

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